打造食品豆 “糧頭食尾”闖新路
來源： http://51wenwangwen.com/ 類別：行業資訊 更新時間：2016-09-06 閱讀次
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黑龍江是我國最大的大豆生產基地，今年，黑龍江墾區推進種植結構調整，增加大豆種植面積，圍繞大豆做足精深加工這篇文章。
2016年中國大豆食品專用原料研討會近日在牡丹江舉行，來自農墾九三管理局的食品豆 ，受到了國內企業的高度關注。北京百福來客餐飲公司每年需要高品質大豆三千噸。他們生產的酸漿豆腐對原料要求非常高，很多地方的大豆都滿足不了要求，在這次研討會上，總經理孫懷兵在黑龍江找到了滿意的合作伙伴。
北京百福來客餐飲管理有限公司總經理孫懷兵說：“我聽說咱們產一種脂肪、氧化酶比較低的這個黃豆。 ”農墾尖山農場副場長馮曉輝說：“我們農場綠色產品認證面積達到100%，大豆的質量食品安全可以完全滿足你們的要求，同時也非常歡迎你們我們場咱們兩家合作。”
《全國種植業結構調整規劃》已經將大豆歸入到糧食類別，并明確了今后我國大豆用途的重點是食品。今年，農墾九三管理局在減種玉米(1428, -8.00, -0.56%)的同時，把大豆面積增加到226.7萬畝，比去年增加41.7%。 中國豆制品專業委員會常務副會長衛祥云說：“下一步就是圍繞大豆原料加工，制定大豆食品專用原料的標準，促進產品附加值的提高，同時也促進大豆加工食品向營養健康衛生安全的方面發展。 ”
今年，農墾九三管理局全力推進總投資2.6億元的省級重點項目——華康糧食倉儲物流項目建設，將通過擴大糧食的收儲、加工，拉長當地農產品的產業鏈。 農墾九三管理局副局長范學斌說：“充分吃透資源稟賦情況，就是我們這個大豆到底適合干啥，第二個就是動員全民開展食品加工業的創業創新，第三個就是采取政策和資金支持。”
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