年后國內糧油市場行情變化及分析預測
一、年后國內主要糧油產品價格變化情況
與年前相比，年后主要糧油品種的價格均呈現穩中上升趨勢。分品種來看，主產區小麥價格略漲，漲幅不到1％；局部地區面粉價格略漲，天津特一粉上漲0.43％，北京、廣州等地面粉價格保持穩定；銷區東北產粳米價格均有一定程度的上漲，福州漲幅最大為5.56％，其次是上海，漲幅為4.21％；菜油價格也出現了一定的回升，湖北、安徽、四川菜油的漲幅分別為3.90％、1.25％、3.75％。
二、年后主要糧油品種價格變化原因分析
（一）主產區小麥格穩中上漲
隨著國內小麥購銷市場的恢復，小麥市場價格呈現穩中上升的趨勢。
一是，由于農民手中余糧不多，售糧偏少，造成市場糧源供應減少，推動小麥價格提升。二是，面粉廠陸續開工，因前期庫存偏低，近期存在采購補庫需要。三是，國家政策利好支撐，推動小麥市場價格上漲。目前，小麥市場政策主導明顯，近期國家頻繁出臺的利好政策將會對市場形成有力支撐，國內小麥價格仍將有望保持穩中有漲態勢。四是，主產區旱情嚴重，市場主體對今年小麥能否獲得豐收持懷疑態度，由此帶來的恐慌心理支撐小麥價格上漲。目前的旱情對小麥最終產量的影響還不能早下結論。但由于本次旱情之大為近幾十年少見，給市場也留下了較大的想象空間。五是，拍賣低價的提高為后期小麥價格走向指明了方向，同時也顯示了國家對小麥市場的政策調控，即提高農民收入，增加農民種糧積極性，維護市場穩定，保障國家糧食安全。綜合來看，目前的旱情對市場主體心理預期影響較大，再加上最近提高最低收購價40元/噸，在雙重“利多”影響下，后市小麥普遍看漲。不過，在國家政策的大力調控下，中華糧網分析師認為后市小麥市場仍將以穩定運行為主，不會出現大幅上漲行情。
（二）受原糧價格上漲支撐，銷區面粉價格上漲
隨著面粉消費旺季的到來，銷區面粉價格呈現穩中上升趨勢。一是，主產區小麥價格受多重利多因素影響穩步上漲，受此帶動推動面粉價格上漲。二是，年后多數農民工開始返城務工，大中院校學生陸續開學及企業陸續開工，市場對面粉的需求開始加大。
（三）大米價格上漲
年后銷區大米價格呈現上升趨勢，主要原因如下：一是東北產區稻谷價格大幅上漲，且以黑龍江最為明顯，稻谷漲價在60-100元/噸，米價漲幅在100-120元/噸，部分漲幅達200元/噸。受此影響，銷區東北米大幅上漲。二是隨著國家臨時收儲價格的提高，大部分糧源已入國庫，再加上農戶惜售市場糧源供給減少，企業原糧收購困難，推動米價上漲。三是南方大米消費需求逐漸回暖，供應偏緊，成為米價上漲的又一動力�？傮w來說，供需偏緊是導致市場價格走高的主要原因，部分地區價格暴漲也是由于市場抬價所致，由于原糧太少，交易量一般，所以價格有泡沫成分，“虛市”較明顯。
（四）年后菜油價格小幅上升
年后，國產四級菜油市場價格呈小幅上升的趨勢,目前升至8000元/噸，較節前上漲60元/噸。菜油價格上漲受多種因素影響，一是供應偏緊。隨著春節長假期間行業開工量的進一步減少，主產區的菜油貨源供應顯得較為短缺，有助于廠商跟盤挺價。二是，國家連續出臺托市收購政策，建立國產大豆、國產菜油（油菜籽代加工）的戰略儲備與應急儲備，再加上中央一號文件對三農的支撐，政策強音無疑成為提振菜油市場預期向好的重要原因。三是，受南美干旱因素炒作，由此帶來的恐慌心理預期支撐菜油價格上漲。不過我們也注意到，價格的上行并未受到需求面的有力支撐，各地成交狀況一般，此外，由于國內外菜籽價差較大，1-4月份我國菜籽進口有望突破70萬噸�？傮w來看，多空因素下，未來菜油走勢不宜追漲。
總之，雖然國內主要糧油品種價格在年后均出現上漲趨勢，但據中華糧網價格檢測結果顯示，這是一種“節后”出現的合理漲價現象。原因有二：一是年后大部分農民工開始返城務工，學校也陸續開學，這些都將帶動糧油消費需求的增加。二是目前冬作物干旱比較嚴重，由此帶來的恐慌心理導致糧油市場價格抬升。不過，從我國的實際情況來看，糧食連續5年增產，糧油庫存比較充裕，基本能夠滿足消費需求，因而糧油價格并不具備大幅上漲的動力。因此，建議市場主體客觀對待，謹慎購銷。中國糧油儀器網 http://51wenwangwen.com/
來源: 中華糧網
