法國使用4種特殊質(zhì)量標簽嚴格控制食品安全
來源: 類別:行業(yè)資訊 更新時間:2008-11-19 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 法國食品共有4種官方認可的質(zhì)量標簽:紅色標簽、特殊工藝證書、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品標簽和產(chǎn)地冠名標簽,由農(nóng)業(yè)部和經(jīng)濟財政部聯(lián)合管轄的“競爭、消費和反欺詐司”予以認可,農(nóng)業(yè)部和經(jīng)濟部分別委托有關(guān)行業(yè)協(xié)會負責貼標簽食品的管理和監(jiān)督。法國的食品標簽制度有很好的信譽,消費者可以放心地根據(jù)食品標簽買到符合衛(wèi)生和健康標準的食品。標簽上除了產(chǎn)地、成分、口味、制作工藝、生產(chǎn)日期、有效期、榮獲獎項、價格等基本內(nèi)容,還能提供很多其它信息。法國實行“從農(nóng)場到餐桌”的一條龍安全管理,從初級生產(chǎn)(包括動物保護和健康方面)和動物飼料生產(chǎn),到最終消費者采購食品,在食物供給鏈的環(huán)節(jié)部分下工夫。
來源:農(nóng)博網(wǎng)
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