衛(wèi)生部200多項衛(wèi)生新標(biāo)準(zhǔn)將出臺
來源: 類別:糧油政策 更新時間:2006-08-01 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)更新接軌國際
由衛(wèi)生部組織制定、修訂的200多項衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)將于9月初出臺,與之相配套的《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)解釋規(guī)定》、《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)審查規(guī)定》等規(guī)范性文件也將于年底前陸續(xù)公布。這意味著我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),特別是食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)逐步與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。
記者昨日從衛(wèi)生部獲悉,目前,《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工作管理辦法》的討論稿已經(jīng)完成,還征求了衛(wèi)生部內(nèi)司局的意見,計劃進(jìn)一步修改后,9月提交衛(wèi)生部部務(wù)會議討論。
衛(wèi)生部一位官員告訴記者,今年和未來衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定的方向主要是跟老百姓關(guān)系緊密的方面,比如醫(yī)療服務(wù)。今年工作的重點是傳染病,目前已經(jīng)制定了37種傳染病的標(biāo)準(zhǔn)。生活飲用水、職業(yè)衛(wèi)生、血液采集也是今年衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制、修訂的重點。
“標(biāo)準(zhǔn)是個好東西,讓不規(guī)范的變成規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)出來以后,規(guī)范了企業(yè)行為。”作為衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)委員會的成員,中國預(yù)防醫(yī)科學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測所尹先仁教授對記者說,“我國的標(biāo)準(zhǔn)清理及體系建設(shè)開創(chuàng)了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工作的新局面。”
目前人們最關(guān)注的就是食品衛(wèi)生問題。食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定與實施,可以保障食品衛(wèi)生質(zhì)量,降低食源性疾病發(fā)生率,提高了國民的身體素質(zhì)。在2005年制、修訂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)項目計劃中,食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)占了大約一半。
其中,食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用是食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系中最受關(guān)注的標(biāo)準(zhǔn)。這兩項標(biāo)準(zhǔn)對26大類、2000多種食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑,在各類加工食品中的使用范圍、使用量都作了具體規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)中各項指標(biāo)均按照危險性評估原則和方法,結(jié)合我國食品消費量而制定。
目前的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系與國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)的一致性明顯提高,設(shè)置的指標(biāo)也趨于一致,如我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的污染物限量和產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的129項安全性指標(biāo)與CAC標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)完全一致,農(nóng)殘限量指標(biāo)與CAC的標(biāo)準(zhǔn)的符合率由修訂前的14.6%提高到85%以上。
據(jù)統(tǒng)計,全國食品衛(wèi)生合格率已由20年前的60%提高到現(xiàn)在的85%以上。
相關(guān)鏈接
衛(wèi)生部制定的現(xiàn)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有443項,其中國家標(biāo)準(zhǔn)424項,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)18項。包括污染物、真菌毒素、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑等的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn);乳制品、肉制品、蛋制品、水產(chǎn)品、飲料等各類食品的產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);食品生產(chǎn)企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范和各類食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生規(guī)范;理化檢驗方法、微生物檢驗方法、毒理學(xué)安全評價程序和方法等的方法標(biāo)準(zhǔn)以及食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)等。
由衛(wèi)生部組織制定、修訂的200多項衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)將于9月初出臺,與之相配套的《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)解釋規(guī)定》、《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)審查規(guī)定》等規(guī)范性文件也將于年底前陸續(xù)公布。這意味著我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),特別是食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)逐步與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。
記者昨日從衛(wèi)生部獲悉,目前,《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工作管理辦法》的討論稿已經(jīng)完成,還征求了衛(wèi)生部內(nèi)司局的意見,計劃進(jìn)一步修改后,9月提交衛(wèi)生部部務(wù)會議討論。
衛(wèi)生部一位官員告訴記者,今年和未來衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定的方向主要是跟老百姓關(guān)系緊密的方面,比如醫(yī)療服務(wù)。今年工作的重點是傳染病,目前已經(jīng)制定了37種傳染病的標(biāo)準(zhǔn)。生活飲用水、職業(yè)衛(wèi)生、血液采集也是今年衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制、修訂的重點。
“標(biāo)準(zhǔn)是個好東西,讓不規(guī)范的變成規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)出來以后,規(guī)范了企業(yè)行為。”作為衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)委員會的成員,中國預(yù)防醫(yī)科學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測所尹先仁教授對記者說,“我國的標(biāo)準(zhǔn)清理及體系建設(shè)開創(chuàng)了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工作的新局面。”
目前人們最關(guān)注的就是食品衛(wèi)生問題。食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定與實施,可以保障食品衛(wèi)生質(zhì)量,降低食源性疾病發(fā)生率,提高了國民的身體素質(zhì)。在2005年制、修訂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)項目計劃中,食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)占了大約一半。
其中,食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用是食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系中最受關(guān)注的標(biāo)準(zhǔn)。這兩項標(biāo)準(zhǔn)對26大類、2000多種食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑,在各類加工食品中的使用范圍、使用量都作了具體規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)中各項指標(biāo)均按照危險性評估原則和方法,結(jié)合我國食品消費量而制定。
目前的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系與國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)的一致性明顯提高,設(shè)置的指標(biāo)也趨于一致,如我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的污染物限量和產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的129項安全性指標(biāo)與CAC標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)完全一致,農(nóng)殘限量指標(biāo)與CAC的標(biāo)準(zhǔn)的符合率由修訂前的14.6%提高到85%以上。
據(jù)統(tǒng)計,全國食品衛(wèi)生合格率已由20年前的60%提高到現(xiàn)在的85%以上。
相關(guān)鏈接
衛(wèi)生部制定的現(xiàn)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有443項,其中國家標(biāo)準(zhǔn)424項,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)18項。包括污染物、真菌毒素、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑等的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn);乳制品、肉制品、蛋制品、水產(chǎn)品、飲料等各類食品的產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);食品生產(chǎn)企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范和各類食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生規(guī)范;理化檢驗方法、微生物檢驗方法、毒理學(xué)安全評價程序和方法等的方法標(biāo)準(zhǔn)以及食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)等。
【中國糧油儀器網(wǎng)】部分文章轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé),且不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用,自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請在30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系。

最近更新儀器
推薦儀器
相關(guān)新聞
熱門產(chǎn)品