直鏈淀粉分析儀在加工企業應用的重要性
來源： 托普云農 類別：實用技術 更新時間：2017-07-18 閱讀次
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大部分作物都含有直鏈淀粉，它主要存在于作物的根、莖和種子中。人們將淀粉分為直鏈淀粉與支鏈淀粉兩類。據相關資料顯示，直鏈淀粉的成膜性和強度很好，具有近似纖維的性能，用直鏈淀粉制成的薄膜，具有好的透明度、柔韌性、抗張強度和水不溶性，可應用于密封材料、包裝材料和耐水耐壓材料的生產，在輕工業、醫療保健行業、食品行業都有著廣泛研究應用。為了人們更好的開展研究，托普云農研發生產了一種直鏈淀粉分析儀，它能在短時間內有效測定出大米、玉米、小麥等農作物或植物的直鏈淀粉含量，這對那些加工企業來說非常關鍵，尤其是體現在以下三方面：
①選材方面：在對水稻、玉米、馬鈴薯研究的基礎上，我們可以借助直鏈淀粉分析儀更好、更廣泛的選擇不同類型和習性的植物。
②提取分離、含量測定方面：目前大多采用的方法為電位滴定法，但是不僅直鏈淀粉而且支鏈淀粉也會與碘形成絡合物，從而導致所測定的直鏈淀粉含量比真實含量要高。現在有了直鏈淀粉分析儀就能很好的排除這些影響因素，而且通過儀器測量的數據靈敏度高，穩定性好，自動化程度高，檢測速度較快，重復性好，界面直觀，操作簡單。
③在獲取高直鏈淀粉含量產品的同時，如何在不影響其基本功能的基礎上最大限度地降低成本，改進制備方法，還需要進行更多的研究。如果要想對直鏈淀粉進行研究，小編在這里建議大家使用托普云農的儀器。
以上三方面就很好的說明了直鏈淀粉分析儀在加工企業應用的重要性，無論是食品加工，還是其它工業，通過該儀器測定，能讓研究更具科學性。
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