糧食產后科學管理至關重要
來源： http://51wenwangwen.com/ 類別：行業資訊 更新時間：2016-12-23 閱讀次
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記者日前在黑龍江、吉林等糧食主產區采訪時了解到，由于玉米價格下降，農民惜售心理較強。當地糧食部門擔心天氣變暖會導致玉米發霉變質，給農民造成更大的損失，大力推廣科學儲糧技術，引導農民把玉米上架，離地儲存，通風晾干，擇時銷售，實現種糧收益最大化。
我國糧食產后損失浪費驚人。由于農戶家庭儲糧設施簡陋、糧食裝卸運輸拋撒遺漏、過度或粗放式加工，我國每年造成的糧食損失達到700億斤以上。給國家糧食安全帶來不容忽視的影響。近年來我國糧食產量連續提高，全國糧食庫存處于歷史高位，部分主產區收儲矛盾極為突出，露天儲糧數量較多，確保儲糧質量完好和消防安全難度較大。加強糧食產后科學管理，切實解決糧食產后損失浪費嚴重的問題，也是確保國家糧食安全戰略舉措。
節約糧食，實際上就等于增產，損失浪費大，節糧減損的空間也大。目前發達國家糧食產后損失通常在3%以內，按此測算，我國每年可節約糧食350億斤以上，相當于2億人1年的口糧。減少糧食產后損失，將有力緩解我國糧食保供、增產和財政支農壓力。當前我國糧食增產面臨著生產成本居高不下，土地和水資源短缺，生態環境惡化，糧食增產難度越來越大等諸多挑戰，減少糧食產后損失應當成為保障國家糧食安全的戰略選擇。
因此，應該加快形成政府主導、企業實施、全民參與、共同行動的糧食節約減損機制，通過實施農戶科學儲糧工程、加強倉儲物流設施建設、提高糧食加工利用率和加強教育引導等措施，減少糧食流通各環節損失，構筑“無形糧田”。
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