書院鎮：探索糧食高值化 提升地產大米核心競爭力
來源： http://51wenwangwen.com/ 類別：行業資訊 更新時間：2016-11-09 閱讀次
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秋風起，稻花香。近日，浦東新區首個家庭農場主，位于書院鎮余姚村的村民喬占笑彎了腰，他家種植的“超日標”鮮食米“南梗46”上市首日就熱銷1000多斤，收入達到一萬余元，市場購買熱度正持續上升。同樣是大米，目前市面上一般大米零售價介于2-2.5元，為何喬占的“超日標”鮮食米每斤售價8元仍然供不應求？原來，這是書院鎮推行農業現代化，促進農民增收的又一項新嘗試：通過糧食高值高質化探索，提升本地大米核心競爭力。
三項劣勢孕育超日標鮮食米
書院鎮是浦東新區遠郊的農業大鎮，基本農田保護面積2.64萬畝，水稻種植面積1.53萬畝。地產的“田博”8424西瓜、甜瓜、君安雞蛋、馬蘭頭等經濟型農產品廣受好評，大田糧食作物卻無人問津。究其原因，主要有三點：一、缺乏“叫得響”的品牌和市場認可度。二、受氣候環境影響農藥化肥使用較多，質量安全和口感無法保障，生態環境遭到破壞。三、普通稻米價格過低，導致相當一部分農業勞動力流失，對糧食種植造成直接影響。
那么，如何改變本地大米的市場競爭劣勢，提升消費者信任度，促進農民增收？書院鎮農業投資管理有限公司總經理陸生兵用實際行動給出了答案：注冊“書農”商標，與專業稻米科研公司合作建立“超日標”安全水稻生產技術體系，打造消費者安心的品牌鮮食米。
四重保障凸顯鮮食米優勢
簡單來說，超日標體系就是在整個水稻生長周期內，以生物農藥為核心，配合使用高效低毒低殘留的進口農藥和水稻生長調節物質，將農藥使用次數減到最低，優化稻田環境，使大米中農藥和重金屬殘留超過中國安全標準和出口日本標準，改善口感和營養，提升大米的社會和經濟附加值，最終形成市場認可、農民增收、生態環境可持續發展的良性循環。
為讓超日標體系落到實處，書院鎮農投公司聯手本鎮54個家庭農場，規模化種植水稻7000多畝；邀請南京農科院教授專家定期現場指導技術；樣品送往國際權威認證機構——瑞士SGS公司檢測，檢測合格后貼上“書農”商標標示，統一價格，最終由各家庭農場售賣。種植、技術、檢測、運營步步嚴格把控，真正保障鮮食米的質量品牌優勢。
更多配套為鮮食米“保駕護航”
本地的秋收正值雨季，影響農作物的成熟，嚴重時還會導致種子發芽霉變，對家庭農場和種糧戶造成巨大經濟損失。過去，缺乏場地的農戶直接將稻谷鋪在瀝青路中央晾曬，不僅費時費力，還對稻米的質量和交通安全造成隱患。
而家庭農場的水稻面積是普通種植戶的百倍以上， 如何解決大批量稻谷晾曬問題，進一步完善鮮食米口感品質。書院鎮投入600多萬元，引進6臺30噸、6臺12噸兩個級別的低溫烘干機，在塘北村、四灶村各開辟一處堆谷場，每處安裝3臺30噸、3臺12噸烘干機，向家庭農場和種糧大戶提供服務。低溫烘干機具有不受天氣和場地限制的優勢，做到精確控制鮮食米的含水量。一臺30噸位的烘干機為例，可日產30噸稻米，兩處基地完全能夠滿足全鎮烘干需求。
據悉，“超日標”鮮食米體系未來將面向全鎮推廣，提升地產大米的市場競爭優勢。
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