后期南方小麥價格以穩為主
進入12月以來，南方小麥市場購銷有所回暖，國家托市庫存小麥拍賣因價格價較高仍難進入市場，糧庫、貿易商出庫意愿明顯增加，受下游需求與往年同期相比減少的影響，臨近年關小麥消費旺季，小麥市場需求季節性變化并不十分明顯。面粉加工企業開工情況與上年同期相比偏低，企業采購較為謹慎，生產所需原料采購隨行就市，做高庫存意愿不高，面粉加工企業提價動力減弱。市場各類主體心態平和，購銷相對維持穩定，小麥價格波動幅度較前期縮窄。
據12月25日安徽省糧油價格監測顯示，隨著元旦將至，糧油市場消費趨旺，需求趨升，麥粉價格或穩中偏強，全省三等混合小麥平均收購價格在109.33元/百斤，較上周略漲0.93元/百斤，漲幅0.86%；三等小麥平均出庫價格在111.49元/百斤，較上周上漲0.72元/百斤，漲幅0.65%，面粉價格以穩為主。其中：蕪湖市場混合麥收購價107-111元/百斤，與上周持平；特一面粉批發價168元/百斤，零售價200元/百斤，均與上周持平；特二面粉批發價158元/百斤，零售價185元/百斤，均與上周持平。滁州市場混合小麥（三等）收購價在103元/百斤-112元/百斤，比前期上漲2元/百斤，漲幅為1.94%；特一面粉批發價188元/百斤，零售206元/百斤，均與前期持平；特二面粉批發價175元/百斤，零售價190元/百斤，均與前期持平。宣城市場小麥收購價118元/百斤，與上周持平。合肥市場上三等小麥收購價112元/百斤，與上周相比上漲0.89%；出庫價 116.5元/百斤，與上周相比上漲0.29%；特一面粉批發價167.8元/百斤，與上周相比上漲1.10%；零售價194.4元/百斤，與上周相比上漲1.25%�；幢笔袌鲂←溒骄召弮r110元/50公斤, 與上周相比持平；面粉銷售價190元/50公斤, 與上周相比持平。
另據了解，進入12月后，江蘇地區小麥市場購銷有所回暖，但整體季節性變化并不十分明顯，價格以穩為主，略有漲跌。12月28日，江蘇地區全省紅小麥收購均價117元/百斤，同比上周持平；白小麥收購均價115元/百斤，同比上周持平，其中：南京地區紅小麥收購均價118元/百斤，同比上周持平。常州地區紅小麥收購均價117元/百斤，特一粉出廠均價159元/百斤，同比上周持平。揚州地區紅小麥船板交貨價115元/百斤，同比上周低了1元/百斤。泰州地區紅小麥收購均價117元/百斤，同比上周持平。宿遷地區白小麥收購價113元/百斤，同比上周低了2元/百斤。淮安白小麥收購價112元/百斤，同比上周持平。
隨著傳統節日需求旺季的到來，面粉銷售狀況有所好轉，但“麥強面弱”的市場格局并沒有改變，走貨速度低于預期，面粉價格上漲的幅度小于小麥價格上漲的幅度，市場需求難有太大改觀，小麥上行空間將受到限制。總的來看，雖然節日臨近，但小麥市場供給充足、且價格處于高位，后市需求的增加仍不足于拉動小麥價格大幅上漲，預計后期南方小麥價格仍將以穩為主，波動空間有限。
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