借用兩用容重器研究玉米容重與水分相關(guān)性的意義
目前，我國(guó)已經(jīng)將將純糧率定等改為容重定等，這也表明容重測(cè)定的重要性，一般糧食容重值可以使用兩用容重器測(cè)定。國(guó)家相關(guān)規(guī)定中，將水分指標(biāo)統(tǒng)一為不超過(guò)14.0%，增加不完善粒指標(biāo)，定為不超過(guò)5.0 %.新標(biāo)準(zhǔn)中劃分1 至3 級(jí)玉米的最低容重指標(biāo)分別為710 g/L、685 g/L 、660 g/L。新標(biāo)準(zhǔn)中還規(guī)定, 試樣溫度在0℃以上時(shí), 水分含量在18.0%～23.0%之間的玉米的實(shí)際容重為實(shí)測(cè)容重加上增補(bǔ)容重。增補(bǔ)容重以18.0 %水分含量為基礎(chǔ), 水分含量每增加1個(gè)百分點(diǎn), 容重增補(bǔ)5 g/L 計(jì)算.實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)，在一定范圍內(nèi), 隨著玉米水分的增加其容重逐漸降低。
試驗(yàn)選用本地區(qū)具有代表性的玉米樣品22組，采用科學(xué)的方法對(duì)其水分和容重的變化進(jìn)行檢測(cè)，其中玉米容重的測(cè)定使用兩用容重器完成。對(duì)測(cè)定的數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)的變化具有很好的規(guī)律性，結(jié)果證明玉米容重與水分具有顯著的線性相關(guān)關(guān)系。隨著玉米水分的增加，容重明顯呈下降趨勢(shì)，其幅度約為水分每增加1.0 %，容重降低4 ～ 6 g/L。反之，容重將增加4～6 g/L。
我們希望借助兩用容重器研究玉米容重與水分的相關(guān)性，找出其對(duì)應(yīng)關(guān)系，這樣就可以對(duì)新收購(gòu)的高水分玉米的水分和實(shí)測(cè)容重與標(biāo)準(zhǔn)水分進(jìn)行換算，從而對(duì)玉米的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)有一個(gè)綜合判斷，我們還可以采用合理的通風(fēng)措施適當(dāng)降低玉米水分, 從而達(dá)到增加容重、升級(jí)增價(jià)的目的。同時(shí)，降低玉米的水分，可以提高儲(chǔ)糧的穩(wěn)定性，節(jié)約熏蒸和搬倒等項(xiàng)保管費(fèi)用開(kāi)支， 產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
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