直鏈淀粉含量分析儀數值與膨脹勢的關系
來源： http://51wenwangwen.com 類別：實用技術 更新時間：2015-02-04 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 小麥品種的面條質量除了受到蛋白質的數量和質量特征的影響,在很大程度上取決于淀粉的特征。結合使用直鏈淀粉含量分析儀通過不完全雙列雜交,F1代籽粒直鏈淀粉含量和膨脹的潛力,配合力和遺傳分析研究兩組幾個品種的淀粉性狀的配合力表現,為親本品種評價使用的價值。
直鏈淀粉含量分析儀數值和膨脹勢的方差分析結果表明,達到非常顯著的區別在這兩個特征中,在小麥品質育種選擇面條品質是一些低直鏈淀粉含量,腫脹的潛力高的更符合育種目標的要求。直鏈淀粉含量和膨脹勢特征都是重要的，一般配合力和特殊配合力效應是前者的比較大。
品質育種中期望得到直鏈淀粉含量配合力較低,且膨脹勢配合力較高的親本品種。直鏈淀粉含量分析儀測定有較低的直鏈淀粉含量,而且其一般配合力較低,以該品種為母本的6個雜親組合中,有5個組合的直鏈淀粉含量具有負向的特殊配合力,與之相對應的膨脹勢表現中。
以品種為母本的6個組合中,有4個組合的特殊配合力為正向;通過直鏈淀粉含量分析儀說明該品種的平均值和配合力均表現出較低直鏈淀粉含量和較高膨脹勢的特點。一個雙親直鏈淀粉含量均較低,膨脹勢均較高,且直鏈淀粉含量(負向)和膨脹勢一般配合力都較好的組合。雖然該組合的膨脹勢特殊配合力為負值。
直鏈淀粉含量分析儀數值和膨脹勢的方差分析結果表明,達到非常顯著的區別在這兩個特征中,在小麥品質育種選擇面條品質是一些低直鏈淀粉含量,腫脹的潛力高的更符合育種目標的要求。直鏈淀粉含量和膨脹勢特征都是重要的，一般配合力和特殊配合力效應是前者的比較大。
品質育種中期望得到直鏈淀粉含量配合力較低,且膨脹勢配合力較高的親本品種。直鏈淀粉含量分析儀測定有較低的直鏈淀粉含量,而且其一般配合力較低,以該品種為母本的6個雜親組合中,有5個組合的直鏈淀粉含量具有負向的特殊配合力,與之相對應的膨脹勢表現中。
以品種為母本的6個組合中,有4個組合的特殊配合力為正向;通過直鏈淀粉含量分析儀說明該品種的平均值和配合力均表現出較低直鏈淀粉含量和較高膨脹勢的特點。一個雙親直鏈淀粉含量均較低,膨脹勢均較高,且直鏈淀粉含量(負向)和膨脹勢一般配合力都較好的組合。雖然該組合的膨脹勢特殊配合力為負值。
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