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蛋白質(zhì)測定儀分析不同期玉米蛋白含量變化

來源: http://51wenwangwen.com  類別:實用技術  更新時間:2014-10-14  閱讀
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】     粗蛋白質(zhì)含量是評價青貯玉米品種營養(yǎng)品質(zhì)的主要指標之一。栽培措施是提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)的非遺傳因素。對于種植玉米的施肥量對籽粒中蛋白質(zhì)的含量影響較大,一般的氮肥能夠提高蛋白質(zhì)的含量,同時也受到種植密度的影響,在一定的額情況下,玉米籽粒中的蛋白質(zhì)含量會在不同成熟階段呈現(xiàn)不一樣的下降趨勢,但是倘若超出這個范圍,ZDDN-II蛋白質(zhì)測定儀測定數(shù)值反而會出現(xiàn)增加的趨勢。
  前人通過多年研究基本闡明了栽培措施對產(chǎn)量的影響機理,但對青貯玉米栽培措施與品質(zhì)關系的研究尚不深入,其機理尚不清楚。測定方法:ZDDN-II蛋白質(zhì)測定儀的使用測量數(shù)值通過回歸分析三因子對青貯玉米粗蛋白質(zhì)含量及其產(chǎn)量的效應,以期為實現(xiàn)青貯玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供理論依據(jù)。
  散粉期與乳熟期收獲,隨施氮量的增加,粗蛋白質(zhì)含量的呈“單峰”曲線變化。峰值為粗蛋白質(zhì)含量最高值,灌漿期收獲,粗蛋白質(zhì)含量與施氮量呈近似直線相關,隨施氮量的增加,粗蛋白質(zhì)含量升高顯著。在散粉期與灌漿期收獲,隨著施磷量的增加,ZDDN-II蛋白質(zhì)測定儀發(fā)現(xiàn)粗蛋白質(zhì)含量呈“U”型曲線變化。
  單位面積上玉米子實和秸稈粗蛋白質(zhì)的最大產(chǎn)量,是確定玉米最適宜收獲時期的關鍵因素。雖然玉米在成熟早期,其整株的蛋白質(zhì)含量并不高,但干物質(zhì)基礎的蛋白質(zhì)含量卻較乳熟期為高,收割期提前在一定程度上可以提高青貯玉米粗蛋白質(zhì)的水平。
  ZDDN-II蛋白質(zhì)測定儀測定了3個不同收獲期玉米種的粗蛋白質(zhì)含量隨密度增加均呈“U”型曲線變化。乳熟期收獲,粗蛋白質(zhì)含量隨密度增大呈上升趨勢,密度越大,上升幅度越明顯。在散粉期收獲,粗蛋白質(zhì)含量隨密度增加有下降趨勢,且下降幅度漸緩。不管是施肥量還是播種季節(jié)施氮量都會適當?shù)挠兄谟衩椎鞍踪|(zhì)的提高,同時也有利于產(chǎn)量的增加,對玉米的品質(zhì)有一定的影響。中國糧油儀器網(wǎng)http://51wenwangwen.com/
  
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