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電子式面團拉伸儀的特性

來源: http://51wenwangwen.com  類別:實用技術  更新時間:2012-04-26  閱讀
【本資訊由中國糧油儀器網提供】

     電子式面團拉伸儀是一種測定面粉筋力強度和面粉改良劑(強筋劑)改良效果的可靠檢測儀器,它是通過檢測面團的延伸阻力和延伸長度,由計算機對所采集到的數據進行分析,并繪制延伸圖,計算出面團延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標,從而評價面粉品質和面粉改良劑的改進效果。
電子式面團拉伸儀特性主要為以下幾點:
      1 采用高性能高精度稱重傳感器測定面團抗拉伸阻力,保證高可靠性。
      2 計算機采集分析數據,準確快捷。
      3 由計算機自動零點校準,方便易用。
      4 儀器所附帶的數據處理軟件自動分析數據,給出分析報告。
      5 可同時對5個樣品延伸曲線進行對比。
      6 節(jié)約繪圖紙、繪圖筆等耗材。
      7 根據需要打印報表。
      8 分析結果(數據庫)格式為Access的數據庫格式,可以用Microsoft Access方便的查閱

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