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如何降低農產品中的農藥殘留

農藥殘留現象越來越嚴重，在這樣的大環境面前，如何作出措施，減少農產品中的農藥殘留，非常必要。農藥殘留對人的身體會產生很多負面的影響，因此，很多專家都開始研究，如何減少農藥殘留，提高食品的安全性。如今，很多質檢機構、大型農貿市場，都配置了自己的農藥殘留速測儀，農藥殘留速測儀是專門用于測定農產品中農藥殘留的儀器。甚至，有一些家庭，都會以個人的名義，購買一臺農藥殘留速測儀，用于隨時隨地測定家常蔬菜、水果中的農藥殘留含量。

西紅花生長、開花過程中，引進種球的質量，種植地的土壤、空氣、水質、施肥種類、病蟲害防治農藥及加工過程對西紅花中農藥殘留含量均有影響。具體表現在：

1.種植地的土壤、空氣、水質　種植地和田地區策勒縣距和田市１００ｋｍ，縣內無污染企業，產地空氣符合國家大氣質量二級標準，產地土壤符合國家土壤質量二級標準，灌溉水符合國家灌溉水質量標準。2.施肥種類　施用肥料的種類以有機肥為主，農家肥充分腐熟且達到無害化衛生標準，盡量不使用化學肥料，使用化學肥料，制定有限使用的標準操作規范，嚴禁使用任何垃圾和糞便。3.病蟲害防治　西紅花病蟲害的防治采取綜合防治策略，如必須使用農藥時，按照《中華人民共和國農藥管理條例》的規定，采用最小有效劑量并選用高效、低毒、低殘留農藥，降低農藥殘留和重金屬污染，保護生態環境。4.采收與加工　采收的器械和過程應保持清潔，無污染，采收后應將西紅花存放于干燥、清潔、無污染的場所。采用適宜的方法和技術進行干燥，控制溫度和濕度，保證西紅花不受污染，有效成分不被破壞。