茶油將成為百姓主要食用油
去年以來，食用油價(jià)格一直處于高位，其中大家習(xí)慣吃的豆油(8426,20.00,0.24%)價(jià)格一直受進(jìn)口大豆(3990,-43.00,-1.07%)的影響，最近，國家林業(yè)局表示，將大力扶持推廣油茶種植，爭(zhēng)取讓這個(gè)中國獨(dú)有的可以榨取高級(jí)食用油的產(chǎn)業(yè)，快速發(fā)展起來，過不了多久，茶油就可能成為家庭常見的食用油。
國家林業(yè)局局長(zhǎng) 賈治邦說：“我們規(guī)劃是這樣的，用10到15年的時(shí)間，使全國的油茶林面積達(dá)到6000萬畝以上，畝均產(chǎn)油達(dá)到50公斤以上，年產(chǎn)茶油達(dá)到300萬噸以上，占全國食用植物油總產(chǎn)量的1/4左右�！�
油茶又叫茶子樹，與油棕、油橄欖、椰子并稱為世界四大木本油料植物。油茶一次種植，穩(wěn)定收獲期可達(dá)80年。茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，比被譽(yù)為液體黃金(169,-3.95,-2.29%)的橄欖油還高出7個(gè)百分點(diǎn)，維生素E的含量也比橄欖油高出一倍，營養(yǎng)價(jià)值高,是聯(lián)合國糧農(nóng)組織重點(diǎn)推廣的健康型高級(jí)食用植物油。
我國現(xiàn)有油茶林面積4500多萬畝，其中湖南種植面積最大，1778萬畝，占全國油茶總面積近40%。為了扶持油茶產(chǎn)業(yè),湖南省即將發(fā)布<<關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見>>，計(jì)劃用8年時(shí)間，建設(shè)高產(chǎn)油茶產(chǎn)業(yè)基地1000萬畝.
湖南省省長(zhǎng) 周強(qiáng)說：“省政府出臺(tái)了加快發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的政策，從資金、稅收、油茶基地的建設(shè)，各個(gè)方面都給予政策支持。第三個(gè)是加大資金投入，省財(cái)政、地方財(cái)政設(shè)立專項(xiàng)的油茶基金，來扶持油茶基地的建設(shè)，油茶加工。”
周強(qiáng)介紹說,生長(zhǎng)在林地里的油茶還可以緩解我國耕地緊張的局面。如果全國每年茶油總產(chǎn)量達(dá)到300萬噸，以油菜畝均產(chǎn)油40公斤計(jì)算，則相當(dāng)于置換出7500萬畝耕地用來種植糧食。
茶油生產(chǎn)自主 可緩解對(duì)國外依賴
茶油俗稱茶籽油，一直以來就有“油中珍品”之稱。榨取茶油的茶籽樹這種資源全世界只有中國有，10多個(gè)省都能種植，可以說，開發(fā)前景很大。在我國大力發(fā)展茶油，不僅僅可以改善我國食用植物油的結(jié)構(gòu)，更重要的是可以提高我國食用植物油供應(yīng)安全。
我國居民主要食用油是大豆油。而統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2008年度中國大豆進(jìn)口量將達(dá)到3300萬噸，再創(chuàng)歷史新高，根據(jù)內(nèi)需總量4707萬噸來算，進(jìn)口依存度將高達(dá)71%。
目前，我國現(xiàn)有90多家壓榨企業(yè)，其中64家被4家美國糧商巨頭或相關(guān)的外資控股或參股，這64家企業(yè)的實(shí)際加工能力占國內(nèi)市場(chǎng)總份額的85%。這對(duì)我國進(jìn)口大豆無疑將形成巨大風(fēng)險(xiǎn)。大豆的價(jià)格，已經(jīng)操縱在了這外資糧商巨頭手中。這也意味著，國內(nèi)大豆食用油的價(jià)格控制自主權(quán)十分薄弱。在這個(gè)意義上來說，如果茶油能夠最終在百姓的食用油消費(fèi)占據(jù)四分之一的份額，那么，國內(nèi)食用油的價(jià)格將能保持穩(wěn)定，供應(yīng)保持穩(wěn)定。
湖南省省長(zhǎng) 周強(qiáng)說：“可以解決我們國家的食用油(安全)的問題，從全國范圍來看，我們食用油每年還要從國外進(jìn)口不少，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)可以很好地滿足國內(nèi)食用油的需要。”
目前我國普通大豆油的價(jià)格每升在十幾元，而純茶油每升的價(jià)格則高達(dá)50元左右，是大豆油的4-5倍。專家介紹，未來隨著產(chǎn)量的大幅增加，以及開發(fā)調(diào)和油等中低端產(chǎn)品，茶油的價(jià)格也將逐漸為普通老百姓接受。
茶油市場(chǎng)待開掘
記者今天在北京的一些糧油批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，由于消費(fèi)者對(duì)于茶油的營養(yǎng)價(jià)值不了解，茶油目前的市場(chǎng)銷量還比較低。專家表示，茶油數(shù)億元市場(chǎng)商機(jī)有待開掘。
北京玉泉路糧油批發(fā)市場(chǎng)是我國北方最大的糧油現(xiàn)貨批發(fā)市場(chǎng)，記者從這里了解到，這里每天批發(fā)的的食用油1100噸到1200噸，其中60%是大豆油，棕櫚油(6752,-80.00,-1.17%)和菜籽油(8842,32.00,0.36%)為25%，花生油是7%-8%。茶油的銷量很低，不到1%。
消費(fèi)者說：“不買，我只用色拉油”
經(jīng)銷商說：“主要是高檔飯店和單位發(fā)福利的時(shí)候才買”
經(jīng)銷商告訴記者，這主要是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)于茶油的營養(yǎng)價(jià)值不了解，其實(shí)，茶油的營養(yǎng)價(jià)值比進(jìn)口的橄欖油要好，而價(jià)格只有橄欖油的2/3。
統(tǒng)計(jì)顯示，我國年消費(fèi)食用植物油約2000萬噸。按國際橄欖油消費(fèi)占食用植物油消費(fèi)3%的比例測(cè)算，我國僅橄欖油的年市場(chǎng)消費(fèi)量就需要60萬噸，而茶油的市場(chǎng)潛力絕不亞于橄欖油，僅北京市場(chǎng)每年的茶籽油消費(fèi)能力就能達(dá)到幾億元人民幣。
同時(shí)，由于產(chǎn)茶油的油茶樹可以在貧瘠的土地上種植，也不需要施化肥，對(duì)于擴(kuò)大耕地面積，農(nóng)民增收，保障我國糧食安全都具有重要意義。http://51wenwangwen.com
