忻州制定雜糧豆品種地方標(biāo)準(zhǔn)
忻州市是全國(guó)著名的雜糧產(chǎn)區(qū)，享有“小雜糧王國(guó)”之美譽(yù)。雜糧豆的種植面積220萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)量約2．5億公斤，其中紅蕓豆出口量占全國(guó)1／3。由于雜糧豆的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)不全面，一部分雜糧豆沒(méi)有明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別品種雖有標(biāo)準(zhǔn)，但近20年一直沒(méi)有進(jìn)行過(guò)修訂，這導(dǎo)致忻州市在發(fā)展雜糧豆產(chǎn)業(yè)方面魚(yú)龍混雜，價(jià)格低廉，技術(shù)含量低，質(zhì)量參差不齊，形不成品牌效應(yīng)。并且，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格以及國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的“綠色壁壘”，將影響到忻州市小雜糧產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展壯大。
忻州市糧食局根據(jù)市委、市政府關(guān)于促進(jìn)雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略構(gòu)想，為了掌握雜糧豆標(biāo)準(zhǔn)的主動(dòng)權(quán)、話(huà)語(yǔ)權(quán)。在全力抓好產(chǎn)銷(xiāo)銜接、區(qū)域性雜糧豆批發(fā)交易市場(chǎng)建設(shè)、雜糧豆專(zhuān)用粉深加工項(xiàng)目以及五臺(tái)山雜糧豆商務(wù)網(wǎng)站的基礎(chǔ)上，又組織專(zhuān)家、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員經(jīng)過(guò)調(diào)查、實(shí)驗(yàn)、研究和參考國(guó)內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)，重新擬定了紅蕓豆、黑豆、優(yōu)質(zhì)紅小豆、優(yōu)質(zhì)豇豆、苦蕎麥、蕎麥粉、黍米粉、綠豆專(zhuān)用粉、精制豌豆粉、優(yōu)質(zhì)小米等十個(gè)雜糧豆地方標(biāo)準(zhǔn)。
目前，這十個(gè)標(biāo)準(zhǔn)已由山西省糧食局組織專(zhuān)家征求意見(jiàn)，試驗(yàn)審定，它將填補(bǔ)部分雜糧豆無(wú)標(biāo)準(zhǔn)這一空白，對(duì)忻州市雜糧豆的種植、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、開(kāi)發(fā)利用、市場(chǎng)管理、加工和貿(mào)易、質(zhì)量監(jiān)控及雜糧豆產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、集約化和品牌化發(fā)展將產(chǎn)生積極影響，對(duì)幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)將起到巨大推動(dòng)作用。(作者：賈曉東)
